市經(jīng)開(kāi)區(qū)舉辦“全荷宴”菜品發(fā)布系列活動(dòng)

以荷入膳 綻放消費(fèi)新業(yè)態(tài)

本報(bào)訊（記者王芳通訊員李林燕）9月16日，以“不負(fù)初秋好光景蓮動(dòng)荷香迎客來(lái)”為主題的“全荷宴”菜品發(fā)布活動(dòng)在市經(jīng)開(kāi)區(qū)沙河城鎮(zhèn)舉辦。本次活動(dòng)設(shè)乾世坊“全荷宴”菜品發(fā)布主會(huì)場(chǎng)和沙河城鎮(zhèn)十里荷塘西趙莊段、九家鋪瑤池御藕基地兩個(gè)分會(huì)場(chǎng)。

活動(dòng)由市委宣傳部、市商務(wù)局、市餐飲協(xié)會(huì)、市酒店協(xié)會(huì)指導(dǎo)，市經(jīng)開(kāi)區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展局、市經(jīng)開(kāi)區(qū)社會(huì)事務(wù)局、沙河城鎮(zhèn)人民政府承辦，旨在提高沙河城鎮(zhèn)蓮藕品牌影響力，提升產(chǎn)品附加值，以美食為載體，講好邢臺(tái)故事。

活動(dòng)當(dāng)天，主會(huì)場(chǎng)發(fā)布包括茶飲、涼菜、熱菜、面點(diǎn)、湯品在內(nèi)的24道“全荷宴”菜品。沙河城鎮(zhèn)十里荷塘西趙莊段舉辦“十里荷塘健步走”活動(dòng)，搭建展臺(tái)展示當(dāng)?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)品。九家鋪瑤池御藕基地進(jìn)行文藝表演、觀(guān)蓮游園、蓮花主題古裝婚慶攝影展、蓮花主題展攝影大賽、蓮花主題書(shū)畫(huà)展、手工藝品展銷(xiāo)等活動(dòng)，營(yíng)造趣味感、體驗(yàn)感十足的蓮藕文化氛圍。

據(jù)悉，沙河城鎮(zhèn)蓮藕種植歷史悠久，已形成春有荷、夏賞花、秋有蓮子、冬吃藕的特色種植產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，依托優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，我市成立“全荷宴”研發(fā)工作室，根據(jù)蓮藕、蓮花、荷葉、蓮子等不同部位的食材屬性開(kāi)發(fā)“全荷宴”菜品，向全市餐飲企業(yè)推廣。今年，邢臺(tái)“全荷宴”在中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上被評(píng)為“中國(guó)名宴”，并被收錄冀菜美食筵席名錄。