本報(bào)記者 王芳

走進(jìn)位于襄都區(qū)北大街歷史文化街區(qū)的遇見(jiàn)書(shū)房，人文社科、文學(xué)藝術(shù)等各類(lèi)圖書(shū)擺滿書(shū)架。有別于其他書(shū)店，這家書(shū)店內(nèi)有一家咖啡店，慕名而來(lái)的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕。據(jù)悉，自今年10月份開(kāi)業(yè)以來(lái)，書(shū)籍、咖啡、文創(chuàng)等品類(lèi)聯(lián)動(dòng)銷(xiāo)售，經(jīng)濟(jì)效益可觀。

“書(shū)房+咖啡”是我市實(shí)體商業(yè)積極融合多業(yè)態(tài)，構(gòu)建業(yè)態(tài)混搭、跨界融合消費(fèi)新場(chǎng)景的縮影。多業(yè)態(tài)混合經(jīng)營(yíng)，即打破業(yè)態(tài)邊界，將兩個(gè)及以上業(yè)態(tài)集中在同一空間內(nèi)，通過(guò)提供多樣化的產(chǎn)品和服務(wù)，滿足消費(fèi)者多元化需求。

“餐飲+美甲”，在火鍋店等位時(shí)做一次美甲；“鮮花+服裝”，選購(gòu)美衣的同時(shí)帶走一束鮮花；“咖啡+酒吧”，白天是上班族提神醒腦的咖啡館，晚上搖身一變成了娛樂(lè)放松的微醺酒館……今年以來(lái)，一地“多玩”的消費(fèi)新場(chǎng)景在各縣（市、區(qū)）的實(shí)體商業(yè)中加速涌現(xiàn)，為消費(fèi)者提供更加豐富的選擇與體驗(yàn)，同時(shí)也為商家開(kāi)辟新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。

去年年底，宋帆在信都區(qū)開(kāi)了一家集健身、簡(jiǎn)餐、咖啡于一體的工作室。為何讓餐飲與健身玩起“混搭”？宋帆坦言，在單賽道競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的當(dāng)下，如果能將兩者協(xié)同，可實(shí)現(xiàn)客流的相互轉(zhuǎn)化。事實(shí)證明，在這家健身房里，鍛煉的顧客時(shí)常會(huì)點(diǎn)一份簡(jiǎn)餐，訂簡(jiǎn)餐的顧客也會(huì)咨詢健身事宜，產(chǎn)生了“1+1＞2”的效果。

行走在街頭巷尾，不難發(fā)現(xiàn)，眾多特色店面早已拋棄傳統(tǒng)的單一商業(yè)場(chǎng)景，合理利用現(xiàn)有資源打造多元消費(fèi)空間，延長(zhǎng)消費(fèi)者的駐留時(shí)間，有效帶動(dòng)二次消費(fèi)。

作為我市多業(yè)態(tài)融合的重要載體，商超、街區(qū)、特色小鎮(zhèn)也在持續(xù)探索：8月份開(kāi)業(yè)的天樂(lè)城融合商店、電影院、健身房和兒童游樂(lè)場(chǎng)等多種業(yè)態(tài)，滿足消費(fèi)新需求，引領(lǐng)消費(fèi)新潮流；國(guó)慶假期前夕開(kāi)街的好南關(guān)街區(qū)有上百家商戶，涵蓋非遺文創(chuàng)、親子娛樂(lè)、美食小店、咖啡西餐等多元休閑消費(fèi)業(yè)態(tài)；清河羊絨小鎮(zhèn)打造以“特色商品+商圈步行街”為主業(yè)態(tài)的多業(yè)態(tài)融合服務(wù)消費(fèi)場(chǎng)景，年到訪游客數(shù)量超過(guò)80萬(wàn)人次，年銷(xiāo)售額超過(guò)70億元……

業(yè)態(tài)混搭得以快速發(fā)展離不開(kāi)相關(guān)政策的支持。今年，我市出臺(tái)《邢臺(tái)市打造消費(fèi)新場(chǎng)景培育消費(fèi)新增長(zhǎng)點(diǎn)的若干措施》，鼓勵(lì)培育購(gòu)物消費(fèi)新場(chǎng)景，推動(dòng)購(gòu)物消費(fèi)多元融合發(fā)展。

隨著“混搭”消費(fèi)場(chǎng)景不斷上新，消費(fèi)氛圍更濃厚、場(chǎng)景更豐富、體驗(yàn)更優(yōu)質(zhì)，我市實(shí)體商業(yè)也逐步煥發(fā)出新的活力。市商務(wù)局市場(chǎng)運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)科科長(zhǎng)王志彬表示，多元化、多場(chǎng)景、多業(yè)態(tài)的消費(fèi)場(chǎng)景融合，是一種多贏的模式，實(shí)體經(jīng)營(yíng)者要充分了解消費(fèi)者需求，搭配相互契合的業(yè)態(tài)，打造有特色、有吸引力的消費(fèi)新場(chǎng)景，讓各種業(yè)態(tài)擦出更多“火花”。