打造全省食品加工產(chǎn)業(yè)隆起帶

——七論構(gòu)建具有邢臺特色和比較優(yōu)勢的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系

本報評論員

國以民為本，民以食為天。習(xí)近平總書記指出，要樹立大食物觀，從更好滿足人民美好生活需要出發(fā)，掌握人民群眾食物結(jié)構(gòu)變化趨勢，在確保糧食供給的同時，保障肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等各類食物有效供給。

食品加工是省委十屆四次全會明確的我市重點發(fā)展壯大的兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。邢臺是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大市，素有“棉海糧倉”之稱，共有優(yōu)質(zhì)強筋小麥等11個農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集群，食品加工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)109家，擁有今麥郎、金沙河、玉鋒等13個涉農(nóng)馳名商標、14個省級區(qū)域公用農(nóng)產(chǎn)品品牌。2022年，全市規(guī)模以上食品加工產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入559億元，占全部規(guī)模以上工業(yè)的16.5%。我市食品加工業(yè)基礎(chǔ)好、體量大、品牌多、潛力足。我們要搶抓省級戰(zhàn)略機遇，打造全省食品加工產(chǎn)業(yè)隆起帶，推動我市由糧食生產(chǎn)大市向食品加工大市轉(zhuǎn)變。

打造全省食品加工產(chǎn)業(yè)隆起帶，要做好“一帶五園”產(chǎn)業(yè)隆起帶的規(guī)劃。依托寧晉縣、隆堯縣、南和區(qū)食品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢地位，建設(shè)寧晉縣“休閑食品加工園區(qū)”“健康產(chǎn)品加工園區(qū)”，隆堯縣“食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)”，南和區(qū)“寵物食品加工園區(qū)”“食品加工園區(qū)”五大園區(qū)，輻射帶動柏鄉(xiāng)縣、任澤區(qū)、沙河市，將其串聯(lián)打造成主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯、區(qū)域特色比較突出、示范帶動效應(yīng)顯著的食品加工產(chǎn)業(yè)隆起帶。

打造全省食品加工產(chǎn)業(yè)隆起帶，要提升食品產(chǎn)品業(yè)態(tài)及附加值。充分挖掘特色農(nóng)業(yè)資源稟賦，研發(fā)休閑食品、功能性食品等多樣化產(chǎn)品，引進更多食品加工業(yè)態(tài)，推動糧油、肉蛋奶、果蔬、食用菌、水產(chǎn)品的精深加工，做大做強方便食品加工、中央廚房（預(yù)制菜）、寵物產(chǎn)業(yè)等新興產(chǎn)業(yè)，促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，提高產(chǎn)品附加值，打造食品加工新的增長點。

打造全省食品加工產(chǎn)業(yè)隆起帶，要打造放心免檢的食品安全品牌。食品安全是食品產(chǎn)業(yè)必須守牢的底線，也是食品產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根基。保障食品安全，不能僅靠企業(yè)的自覺自律，各級各部門要從整個食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大局出發(fā)，加強對食品生產(chǎn)全過程全鏈條全方位的監(jiān)管，健全管理制度、強化技術(shù)創(chuàng)新、提高檢測水平，全面提升食品安全質(zhì)量水平，讓“邢臺”成為全國人民放心免檢的食品標簽。

鄉(xiāng)村振興的根本是農(nóng)業(yè)強、農(nóng)民富。打造全省食品加工產(chǎn)業(yè)隆起帶，就是把農(nóng)產(chǎn)品增值收益留在農(nóng)村、留給農(nóng)民。讓我們強園區(qū)、優(yōu)環(huán)境、育產(chǎn)業(yè)、助企業(yè)，加快構(gòu)建具有區(qū)域影響力的食品加工產(chǎn)業(yè)隆起帶。堅持質(zhì)量優(yōu)先、確保食品安全，健全管理制度、強化技術(shù)創(chuàng)新、提高檢測水平，以品質(zhì)提升帶動邢臺市食品加工產(chǎn)業(yè)的知名度、美譽度和市場競爭力。